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外卖不等于垃圾食品，关键在于如何点_我的网站

一 |     　　如今，外卖已融入现代生活，成为很多人日常饮食不可或缺的一部分。然而，“方便”与“健康”之间，横亘着一条需要主动跨越的鸿沟。　　其实，外卖不等于垃圾食品，关键在于如何点。

二 | 只要掌握方法，外卖同样可以吃得营养、均衡、安心。　　蔬菜过半，主食减量　　许多外卖套餐，本质上是“碳水炸弹+油脂陷阱”：一大份米饭配几根青菜和薄薄几片肉，或是一碗面条上零星点缀着几片肉和菜叶。因此，选外卖首先要学会看比例，一份合格的健康外卖，蔬菜应占餐盒的一半，蛋白质占1/4，主食占1/4。如果发现外卖图片里米饭占了2/3，果断换一家。　　其次，避开关键词。    8月1日，梅州金燕大道万达广场44070004福彩销售站点传出中奖喜讯，一位彩民在该站点购彩，幸运刮出“好运百万”刮刮乐即开票一等奖，中奖奖金100万元。　　8月3日上午，幸运中奖者林女士（化名）来到梅州市福彩中心办理兑奖手续。林女士开心地介绍了自己的中奖经过，8月1日晚上，她到万达广场购物，经过44070004福彩站点，抱着随手公益的心态，她买了一张面值10元的“好运百万”刮刮乐即开票，没想到惊喜刮出100万元大奖。

三 | 尽量少点名称中带有“爆炒”“干煸”“油炸”“糖醋”“红烧”“回锅”等字样的菜品，优先选择清蒸、白灼、凉拌、炖煮等清淡烹饪方式。　　最后，对主食进行“升级”。白米饭、白面条虽是默认搭配，但你可以主动减量——米饭只吃一半，省下的空间留给蔬菜；或者自备全麦面包、煮玉米，与外卖混搭；下单时备注“米饭换杂粮饭”，或选择提供糙米、燕麦饭的商家，多花两元钱，升糖速度就能降一半。　　蛋白优选，配菜作主　　蛋白质的选择直接影响饱腹感和营养质量。

四 | 优先选择去皮鸡腿、清蒸鱼、白灼虾、豆腐、鸡蛋、瘦牛肉；尽量避开炸鸡排、红烧肉、肥牛卷以及腊肠、培根、午餐肉等加工肉制品。

五 | 若是点麻辣烫或自选菜，可适当多拿豆腐、豆皮、鸡蛋、瘦肉片，少选丸子、午餐肉和肥牛卷。
“好运百万”是福彩刮刮乐即开票的经典游戏，票面以喜庆的红金两色为主色调，玩法简单、趣味十足，一直深受广大彩民喜爱。
中出“好运百万”大奖的44070004销售站点位于梅州万达广场1楼，该店也是公益驿站，为市民提供多项便民服务。　　蔬菜方面，外卖常见的问题是量少、油重、盐多。站点负责人表示，站点中出大奖是喜事，为幸运中奖的彩民感到开心，以后会继续秉持诚信、规范、暖心的服务理念，用心服务好每一位购彩者。
一张福利彩票，一份温暖善意。中国福利彩票由国家特许发行，以筹集公益资金为目的，始终践行“扶老、助残、救孤、济困”的发行宗旨，倡导“多人少买、寓募于乐、量力而行、理性购彩”的购彩理念。

六 |
感谢每一位购彩者，您购买的每一张福利彩票都是对社会公益事业的爱心助力。最直接的办法是单独加一份焯水青菜，并备注“少油少盐”；或者自备一根黄瓜、一个番茄，饭前先吃掉，既增加膳食纤维，又能自然减少主食摄入。　　更高阶的做法是，把“配菜”变成“主菜”。感谢购彩者的暖心善举，期待大家在支持福彩公益事业的同时收获幸运惊喜。比如点一份蒜蓉西蓝花，搭配小份米饭和鸡胸肉，远比一份油腻的盖浇饭健康得多。

七 | 　　酱汁分装，蘸食减量　　外卖的“灵魂”酱汁，恰恰是热量和钠的“重灾区”。点餐时务必备注“酱汁分装”，吃的时候蘸着吃，而不是全部拌进去，这样可减少30%—50%的酱料摄入。若商家不支持分装，至少要求“少酱”或“免酱”，自己用醋、生抽、蒜末简单调味。

八 |
中国福利彩票，为社会造福，为生活添彩。

九 | 别小看这一勺——少放一勺酱，约等于减少50千卡热量，日积月累效果可观。　　日常养成这5个点餐小习惯，健康效果会加倍：餐前先喝一杯水，自然减少进食量；进餐顺序上，先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食；对附赠的酸梅汤、腌制小菜等“配餐”保持警惕，能不碰就不碰；少点“饮料套餐”，可乐、奶茶足以抵消你的健康努力；吃到七八分饱就停下，不要勉强吃完。　　六类外卖，格外注意　　六类常见外卖需格外注意，各有避坑策略：　　盖浇饭：菜汁油盐全渗入米饭，是最大隐患。

十 | 优先选番茄炒蛋、青椒肉丝等清爽浇头，避开红烧肉、回锅肉；吃前先沥掉汤汁，不拌饭。　　面条/米线：弊端是面多菜少、汤高盐高油。选择时优先选清汤底(不选红油、骨汤)，多加一份蔬菜和一份肉，面吃一半即可，汤尽量不喝。

十一 | 　　麻辣烫：其实是最易操作的健康外卖。

十二 | 建议选清汤或菌菇汤底，多取蔬菜、豆腐、菌菇、瘦肉片，少拿丸子和方便面，最后不喝汤。　　沙拉/轻食：看似清淡，但问题常在酱汁。建议选油醋汁或柠檬汁，避开蛋黄酱、千岛酱；加一份鸡胸肉或鸡蛋，保证蛋白质充足。　　粥/汤品：纯白粥淀粉糊化快，升糖指数高。建议选杂粮粥(如小米南瓜粥)，搭配水煮蛋或小份凉菜；若只喝白粥，相当于喝一碗“糖水”。

十三 | 　　炸鸡/烧烤：不建议作为常规选择。如果实在想吃，务必去皮、去皮下脂肪，并搭配大份蔬菜沙拉，控制频率在每月1—2次以内。　　外卖不是健康的敌人，盲目点单才是。

十四 | 牢记“蔬菜过半、主食减量、少油少盐”这3个要领，外卖同样能吃得营养均衡。　　(作者：李永进，为北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科主任医师)　　《人民日报海外版》(2026年08月14日 第 09 版)。

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Published on:16:03:35